Kukakrud

Kukakrud de banana com sorvete de banana. Bananas. Bananas. Bananas, adoro bananas!!

Cucakrud

Não sei se gosto mais do aroma da cuca quando está desidratando ou se do seu sabor. A presença da canela vai ocupando meu corpo, minhas emoções, minha mente, minha casa, a casa dos vizinhos,...traz trantas lembranças! Não é à toa que os aromaterapeutas recomendam seu perfume doce, quente e picante como poderoso afrodisíaco (quando ouço isso, fico imaginando Afrodite tomando um cházinho das cinco, no Olimpo e servindo, para outras deidades, uma cuca dessas para variar de tanta ambrosia...).

Torta de manga!

Torta de manga é um caso sério na minha vida. Não consigo parar de comer... Essa belezura estava uma delícia!
A base é de tâmaras com nozes e o creme é de manga bem madura com castanhas de caju e pedacinhos de abacaxi. Ficou maravilhosa, mas foi preciso gelar um pouco para ela não escorrer.

Possibilidades

Gosto de pensar no verso do Tao Te King que fala dos dez mil seres que nascem a partir do encontro do Céu com a Terra. Se pego uma cenoura, me encanto com seu visual e cheiro, viajo nessa onda e me ponho a desenhar infinitas possibilidades de transformá-la. Cenoura na forma de mousse, cenoura ralada, cenoura desidratada... Quantas texturas diferentes elas podem ter? Quantos acompanhamentos ? Com quantos temperos ela pode combinar? Com quantas outras cores? E as formas?... Viagem!

Rocambolekrud

Massa de girassol germinado, recheio de creme de amêndoas com inhame, cenouras, rúculas, aipo,... Não dá pra botar defeito!