Delícia!!! Sushikrud nas paradas!!! Em vez de arroz cozido, a polpa do gergelim temperada e, em vez do shoyo puro, um molho de gergelim preto temperado com shoyo, alho, limão e gengibre.
Linda, né? Mas a textura não ficou à altura do visual. Um pouco farinhenta e sem liga... vou tentar de novo...
Quando faço uma misturinha assim, me sinto numa festa com muitas pessoas falando ao mesmo tempo, e eu, toda ouvidos, tentando sentir a música que está no ar...
Será que abobrinha vicia? Estou ficando preocupada, todos os dias imagino uma maneira diferente de usá-la como elemento principal no meu desenho.
Um prato de banana com canela, limão, linhaça germinada, pedacinhos de figo desidratado e passas brancas rehidratadas. Papaia em fatias, amendoim germinado e um incrível molho de caqui, fizeram a festa...
Queria dar outro nome para essa bola de centeio e berinjela bem temperada, mas minha filha detesta quando invento uma palavra nova... poderia chamá-la de bolota, krudega, krudlota, almondkrud, sei lá, seria fácil passar a tarde me divertindo com isso... Mas, vou nomeá-la Almôndega de Centeio com Berinjela.
A couve-flor crua é muito saborosa e o segredo para ficar gostosa de mastigar é cortá-la do tamanho de uma ervilha . Misturei legumes verdes claros: couve-flor, aipo, cebola, cebolinha e gergelim germinado. Usei a cenoura e algumas passas para criar um contraste e o abacate com limão, alho, sal e coentro para temperar.
Essa torta de maçã deu vontade de ir para Itaipava e ficar de bobeira olhando o fogo numa lareira quentinha... A massa foi feita com linhaça dourada e passas; o creme com ameixa e água de coco e, o recheio com passas, nozes picadas, canela, limão e maçã, é claro!
