Gosto de pensar num mundo negro como o que havia antes do famoso "Fiat Lux"! Para mim, a cor preta é chic, misteriosa e poderosa. Quando a uso num prato, sempre me surpreendo.Ontem fiz um roll com patê de girassol e beterraba. A mistura já tinha um que de surreal por conta do rosa produzido pela beterraba. Quando juntei com a cor preta da alga nori e o verde do abacate, comecei a sentir o prazer típico da criação que foge da mesmice.
Sabores estranhos e intensos que evocam outras paisagens...
2 comentários:
Eu adoro o seu blog e fico encantada com a asua criatividade, porém muitas vezes super curiosa para saber a receita das sua preparações! Seria muito legal se você colocasse algumas receitas!Abraços!
www.nutrindopordentroeporfora.blogspot.com
Oi Juliana,
A grande maioria das minhas experiências são espontâneas, nascem do que tenho à mão na hora. Quando faço e refaço, acaba virando uma receita, mas não é sempre. Se você tiver alguma curiosidade, pode me enviar um e-mail que sempre respondo.
Abraços e obrigada, Inês
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