O restaurante Ró raw&wine que abriu em Julho de 2016 e fechou em Dezembro de 2016. Não completou nem um ano de vida mas foi um experiência e tanto! Realizou meu sonho de mostrar que uma gastronomia vegetariana e crua é possível e capaz de encantar os mais diversos paladares. Sim, uma cozinha vegetariana e sem fogão que antes de ir embora ainda ganhou o Prêmio Rio Show de Gastronomia como o Melhor Vegetariano de 2016
Durante seis meses mostrou que os vegetais, tão necessários para o equilíbrio de nossa saúde, podem ser estrelas deliciosas e caminhar pela passarela sem que precisem fazer das carnes de animais um complemento necessário para garantir uma boa nutrição...
Durante seis meses mostrou que os vegetais, tão necessários para o equilíbrio de nossa saúde, podem ser estrelas deliciosas e caminhar pela passarela sem que precisem fazer das carnes de animais um complemento necessário para garantir uma boa nutrição...
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