Estou tentando fazer um pesto de rúcula. Quando comia em restaurantes adorava, mas os que tenho feito ficam muuuito ruins. Alguem conhece uma boa receita?
Durante toda minha vida estive apaixonada pelos processos de criação. Na cozinha sou autodidata desde os vinte anos, quando me casei e descobri o prazer de cozinhar para a família e os amigos. Quando entendi em meu corpo os benefícios de uma alimentação vegetariana e crua, quis dedicar minha vida a pesquisar novos produtos que pudessem satisfazer as memórias afetivas que temos ligadas à alimentação tradicional. Gosto de criar opções saudáveis e tão ou mais saborosas quanto as que recebemos de nossos avós.
Agora, com esse conhecimento adquirido, pretendo viver experiências mais profissionais e poder levar os benefícios destes produtos para mais e mais pessoas.
Um comentário:
azeite / alho / alcaparra / orégano / rúcula / nozes ou amendoim
é bem gostoso!
boa sorte,
Zane
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