Gosto dos cogumelos. Costumo deixar o shitake marinando com shoyu, limão e água. De vez em quando, coloco um dentinho de alho esmagado, mas ele sempre rouba o gosto delicado desse cogumelo.Hoje juntei a ele um creme de abóbora japonesa e uma salada de chicória frizada. A combinação ficou maravilhosa!
Um comentário:
Esse eu tive o privilégio de investigar junto com olhos, olfato e paladar... Inspirador e delicioso! Grata, Inesita! Luz e Vida renovada a todo instante.
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