Esse creme de abacate acaba de nascer. Maravilhoso! 1/4 de xícara de castanha de caju hidratada em 1/3 de xícara de água de coco, 1 colher de chá de agave e 1/2 abacate. Bater tudo junto num mini processador e servir. Não levei mais que 10 minutos para ter esse café da manhã delicioso.
Durante toda minha vida estive apaixonada pelos processos de criação. Na cozinha sou autodidata desde os vinte anos, quando me casei e descobri o prazer de cozinhar para a família e os amigos. Quando entendi em meu corpo os benefícios de uma alimentação vegetariana e crua, quis dedicar minha vida a pesquisar novos produtos que pudessem satisfazer as memórias afetivas que temos ligadas à alimentação tradicional. Gosto de criar opções saudáveis e tão ou mais saborosas quanto as que recebemos de nossos avós.
Agora, com esse conhecimento adquirido, pretendo viver experiências mais profissionais e poder levar os benefícios destes produtos para mais e mais pessoas.
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