Rerpolho Roxo

Um bom descascador de legumes é ótimo para cortar os repolhos, fica bem fininho. Se você quiser que ele fique macio e pareça cozido, tempera com limão e sal e aperta bem com as mãos. Se quiser incrementar mais um pouquinho, espreme um pedacinho de gengibre e coloca umas sementes de erva doce.

Grão de bico

Esse krudwrapp tem cara de inocentte mas está disfarçando um grão de bico germinado, fermentado, bem temperado e formando parceria com cenouras e abobrinhas cortadas bem finas. Uma delícia!!!

Ravioles

Ravioles coloridos com beterraba, grão de bico ou cenoura. O difícil é saber qual o mais gostoso...

Farofa de cebola

Para quem não gosta da presença forte da cebola, uma dica preciosa: corta a cebola bem fininha e tempera com limão e sal. Deixa marinar por uma hora e usa no prato do dia. Fica bem mais leve .

Morangos

Os morangos desse ano estão maravilhosos! Pena que muuuito caros. Sempre dou preferência para os orgânicos o que os torna mais caros ainda...

O bolinho do centro é uma mistura de passas, castanha do Pará e goiaba. O creme é manga batida com damascos hidratados e o polvilhado é castanha do Pará ralada. Vale a pena experimentar!

Salada de Batata

Tem dias que realmente estou colorida... Quando eu era pequena, depois que comecei a me vestir sozinha, era frequentemente mandada de volta ao quarto para repensar minha roupa. Acho que nasci para ser carnavalesca! Para comer batata inglesa crua, sinto necessidade de esquentar o ambiente à sua volta. Ela fica mais redondinha...

Fondue

Sempre adorei comer fondue no inverno. Agora, não precisa mais ser quente, então posso comê-lo o ano todo... Fondue de frutas cítricas com molho de tâmaras: tâmaras batidas com água de coco e cardamomo.

Papardelle

Papardelle com molho de manjericão e semente de girassol germinado. É impressionante o que se pode criar a partir de uma abobrinha. Ela é gostosa, crocante e linda!

Mix.

Repolho roxo, cenoura, lentilha germinada, broto de girassol, cebola, limão, sal marinho, salsa e um bom azeite extra virgem!

Bananananica.

Mais uma versão da torta de banana...
Qual a melhor forma? Qual a melhor combinação? Qual o melhor aroma? Adoro todas, mas ainda não cheguei lá.

Repolho roxo

Adoro comer essas cor! Quebra todas as rotinas e me inspira novas transformações...
Repolho roxo com trigo de kibe e ameixa preta.

Maxixe

Quando minha filha fez dois anos, fui morar numa fazenda. Ela brincava no terreiro de fazer comidinha e eu tinha o maior cuidado de arrancar uma plantinha que nascia por todos os lados com umas frutinhas exóticas que eu achava que só podiam ser venenosas... Santa ignorância!!! Eram maxixes...

Abobrinha & Alho poró

A abobrinha é realmente uma surpresa a cada dia. Combina com tudo! Hoje misturei com alho poro, sal marinho, limão, azeite extra virgem, hortelã picada, gergelim germinado e sumo de gengibre. Delícia!!!

Queijo de quinoa fermentada

“Nada do que foi será
de novo do jeito que já foi um dia
tudo passa, tudo sempre passará.
A vida vem em ondas como o mar
num indo e vindo infinito...”
(Lulu Santos)

Lasagna

Receber amigos com essa lasagna krud é um luxo! Esse molho é feito com tomates orgânicos desidratados, mamão, assafétida, sal, limão e azeite. As sementes de girassol são germinadas e o verdinho é salsa picada. Um prato leve que vai muito bem acompanhado por uma salada verde.

Raw Food

Cenoura & Aipo

Livre, leve e light!

Raw food.

Almeirão

Olhar uma folha dessas me emociona, essa emoção passeia pelo meu corpo e me faz sentir viva.


Resposta aos comentários

Jaqueline e Alfredo E.
Todos os dias faço um desenho. Isso é muito fácil para mim. Mas, fazer a receita e não me perder nas letrinhas, nem tanto. Estou preparando para vocês um livro onde vou colocar todas as receitas. Está quase pronto!

Abóbora

Adorei a aula da Roberta Sudbrack no Rio Orgânico. Cheguei em casa cheia de inspiração para fazer uma versão krud do seu tartare de abóbora.