A cor preta no prato é sempre surpreendente e adoro! A alga nori quando úmida tem essa propriedade. Transforma tudo. Faz a refeição mais simples ficar sofisticada e parecer uma pintura... Na colorterapia essa cor é usada para dar um ar de mistério e profundidade que estimula a prática da meditação. Se estamos precisando acalmar podemos encontrar essa cor na casca da beringela, na da jabuticaba, nas amoras, nas algas de modo geral, no gergelim, nas ameixas,... Como estou ótima, coloquei amarelos e vermelhos do lado para harmonizar.Dentro da alga tem uma saladinha de legumes e o repolho branco é um chucrute. A delícia ficou por conta do pimentão vermelho bem maduro, bem batidinho com o fação e temperado com alho, azeite, sal e vinagre balsâmico.
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