Essa torrada de trigo com passas ficou muito dura. Já ia jogá-la fora quando lembrei de um amigo, fera em culinária italiana, que um dia me presenteou com uma sobremesa deliciosa. ela tinha por base um panetone tostado num forno à lenha. Então, resolvi experimentar usá-la como se fosse um biscoito champanhe molhado para um pavê. Peguei um quarto de xícara de café na vizinha e uma colher de sopa de agave para hidratar as torradas. Fiz um creme de amêndoas germinadas, agave e baunilha e coloquei por cima como para um tiramissu. Polvilhei com cacau em pó.Hummmmm, mais ou menos... nota 6, talvez 5.
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