quarta-feira, 17 de março de 2010

Abóbora com Shitake

Gosto dos cogumelos. Costumo deixar o shitake marinando com shoyu, limão e água. De vez em quando, coloco um dentinho de alho esmagado, mas ele sempre rouba o gosto delicado desse cogumelo.
Hoje juntei a ele um creme de abóbora japonesa e uma salada de chicória frizada. A combinação ficou maravilhosa!

Um comentário:

Vanessa Moutinho disse...

Esse eu tive o privilégio de investigar junto com olhos, olfato e paladar... Inspirador e delicioso! Grata, Inesita! Luz e Vida renovada a todo instante.