Acordei às seis horas e fui para a praia. Domingão de sol e pessoas, cachorros, gaivotas e ondas já disputavam pra ver quem conseguia quebrar o silêncio com mais competência... Fui andar na areia dura para receber nos pés, de vez em quando, a lambida de uma água gelada. Três kilometros de delícias... perfumes, sons, cores, texturas... olho as pedras no fim da praia e reconheço minhas couves crocantes, verdes e cheia de sabores. Overdose de graças para o coração!
domingo, 19 de agosto de 2012
segunda-feira, 13 de agosto de 2012
Texturas
Adoro buscar o significado das palavras e, às vezes, me
divirto com as tramas. Por exemplo: segundo o dicionário Houaiss, a
palavra textura significa o aspecto tátil de uma superfície. Já a
palavra aspecto, significa aparência exterior. Teoricamente, o
aspecto de uma composição é percebida pelo sentido da visão e a textura pelo do
tato. Na gastronomia os sentidos perdem seus contornos e se misturam para
provocar sensações completamente individuais.
sexta-feira, 3 de agosto de 2012
quinta-feira, 2 de agosto de 2012
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