terça-feira, 30 de dezembro de 2008
Torta de abacaxi
A massa é de nozes hidratadas com passas brancas. O creme é de manga com damascos. O recheio é de polpa de coco fresco batido com mamão. Misturei a esse creme quadradinhos de abacaxi fresco e manga. O abacaxi da cobertura foi desidratado por 4 horas. Fiz algumas horas antes e coloquei na geladeira. Muuuito bom...
segunda-feira, 29 de dezembro de 2008
Salsa
Keijokrud
Fartura
quinta-feira, 18 de dezembro de 2008
Pinktabulac
segunda-feira, 15 de dezembro de 2008
Delícia de coco
sábado, 13 de dezembro de 2008
Energy soup IX
1Maçã, grama de trigo, abacate, muita salsa, chicórea, limão, alga dulse e cenouras para enfeitar.
segunda-feira, 8 de dezembro de 2008
Labirinto
sábado, 6 de dezembro de 2008
Couscous marroquino
* o couscous marroquino é um alimento pré-cozido e não me interessa como krudívora. Mas, assim como o trigo para kibe, uso-os de vez em quando, hidratados com rejuvelac.
quarta-feira, 3 de dezembro de 2008
Pupunha
quarta-feira, 26 de novembro de 2008
Energy soup VIII
segunda-feira, 24 de novembro de 2008
Moussssse
sexta-feira, 21 de novembro de 2008
Rocambole
segunda-feira, 17 de novembro de 2008
Energy soup VII
sexta-feira, 14 de novembro de 2008
quarta-feira, 12 de novembro de 2008
Energy soup VI
Grama de trigo batida com água de coco e passada na peneira de pano nº1 para retirar as fibras. Voltar o líquido para o liquidificador e bater 1/2 molho de salsa orgânica, 1/2 talo de aipo, 1 maçã sem casca e sem sementes e uma colher de sopa de abacate. Colocar num prato fundo e adicionar um tomate picadinho, temperado com mangericão, sal, limão e azeite. Enfeitar com fatias de abacate e folhas de mangericão.
quinta-feira, 6 de novembro de 2008
Desidratados
quarta-feira, 5 de novembro de 2008
segunda-feira, 3 de novembro de 2008
Vermelho
A cor vermelha é um ícone das discrepâncias. Como pode uma cor estar ligada às rosas, ao amor, ao romance, ao frisson e ao mesmo tempo, ser associada a erros e fracassos? Como símbolo, dependendo da circunstância, percorre com a maior cara de pau a linha por onde caminha o amor e o ódio. Mistério, confuso mistério...
Vida, muuuita vida! Tomates, pimentões e pimentas, com seus vermelhos, dão sempre um toque mágico no visual, nas texturas e no paladar de qualquer composição.
domingo, 2 de novembro de 2008
Susto
domingo, 26 de outubro de 2008
Krockskrud
segunda-feira, 20 de outubro de 2008
energy soup V
A base é de uma chicórea orgânica batida com água de coco e um talo de aipo com folhas e tudo. Não estou trocando os temperos porque estou interessada em sentir os sabores de cada verde. Então, uma colher de sopa de limão e uma colher de sopa de abacate. Esse púrpura maravilhoso é um sauerkraut (repolho fermentado) e as sementes são de girassol germinado.
ps: Quando me diziam que o aipo é um bom substituto para o sal, não acreditava. Mas, nessa sopa pude comprovar a veracidade da info. Ficou salgada!
sexta-feira, 17 de outubro de 2008
Rabanetes
Energy soup III
terça-feira, 14 de outubro de 2008
Energy soup II
Receita: 1/2 molho de salsa orgânica, 1/4 xícara de rejuvelac, 1 colher de sopa de limão, 1 colher de sopa de abacate. Bater tudo num mini processador, colocar num prato e desenhar com mamão picadinho (gosto do mamão baiano, é menos doce que o papaia), sementes de girassol germinada, folhinhas de tomilho e alga dulse (ou qualquer outra coisa para salgar).
segunda-feira, 13 de outubro de 2008
Energy soup
segunda-feira, 29 de setembro de 2008
Mix
sexta-feira, 26 de setembro de 2008
Beterraba
Sou de um tempo onde ninguem queria saber se a criança gostava ou não de algum alimento. Se fosse considerado uma boa fonte de nutrientes, tinha que comer. Já nem sei mais se ela tinha mesmo gosto de terra, só me lembro que quando podia, não a comia. Hoje, com freqüência me deixo levar pelos sentidos enquanto contemplo os "tai dai" estampados no centro de cada beterraba crua; fico emocionada com a cor, a textura, o sabor, o aroma de terra molhada e as infinitas possibilidades de composição que ela me oferece...
terça-feira, 23 de setembro de 2008
Lasanha
quinta-feira, 18 de setembro de 2008
Abacate
Não sei se estou viciada em abacate ou se na cor verde abacate. Até camiseta verde abacate usei essa semana...achei estranho e fiz uma consulta à minha colorterapeuta preferida, a Regina Raymundo. Fiquei impressionada com o diagnóstico que ela fez do meu estado de espírito a partir das cores que tenho usado nos meus pratos...rsrsrs
segunda-feira, 15 de setembro de 2008
Aveia
sábado, 13 de setembro de 2008
quarta-feira, 10 de setembro de 2008
Yakisobra
terça-feira, 9 de setembro de 2008
Abóbora
segunda-feira, 8 de setembro de 2008
Fermentados
sábado, 6 de setembro de 2008
Verão
quinta-feira, 4 de setembro de 2008
Bigkrud
segunda-feira, 1 de setembro de 2008
Cacau
domingo, 31 de agosto de 2008
Couscous marroquino
Deixei 250gr de couscous hidratando de noite e de manhã ralei 3 cenouras, 2 abobrinhas e uma cebola sobre ele. Misturei 1 molho de salsa picada e uma pimenta dedo de moça bem picadinha também. Temperei com limão, azeite e sal. Por último, coloquei meia xícara de passas pretas hidratadas.
Essa receita não é a da foto que tem além disso, pimentão vermelho e bastante rúcula picada.