Tomate&Abacate

Isso realmente ficou uma delícia!!! Fatias de tomate intercaladas com fatias de avocato e acompanhadas com um molho verde (2colheres de sopa de azeite, 1 coentro, 1/4 de limão sem casca, sal a gosto, 1/2cm de pimenta dedo de moça, duas colheres de sopa de abacate e 1/4 de xícara de água de coco. Bater tudo no super mix). Arrematar o desenho com cebolinhas picadas e um fio de azeite extra virgem.