sexta-feira, 27 de fevereiro de 2015

CINAI

Querid@s, 
Vou repetir essa postagem para lembrar do congresso que começa agora, dia 03 de março, terça feira.

Ontem fizemos um hangout que foi movimentadíssimo e que adorei! Conheci um pouco o Gabriel de Carvalho, o precursor da Nutrição Funcional, a Catia Simionato, Líder da Tree of Life do Brasil e pude estar pertinho da Conceição Trucom que é sempre uma delícia de ouvir e ler. O aperitivo foi ótimo e me deixou com água na boca para ver o que eles vão apresentar no congresso.

Então, atenção para a oportunidade de aprofundar seus conhecimentos a respeito das muitas questões que envolvem nossa alimentação, a de nossos filhos e a dos queridos netos.

Estou empolgada com a variedade de pessoas interessantíssimas que do Brasil, da Europa e dos EUA estarão reunidos  neste congresso para esclarecer muitas dúvidas que podemos ter na hora de fazermos escolhas por uma alimentação mais saudável.

Dá uma olhada no site e aproveita para se cadastrar, é gratuito
Clica aqui para se inscrever 



segunda-feira, 23 de fevereiro de 2015

Top Receita




Olá querid@s,


Estou empolgadíssima com o evento que vai acontecer do dia 03 ao dia 09 de março! Um congresso digital e gratuito que vai nos oferecer uma grande quantidade de informações de qualidade para que possamos expandir nossos horizontes e fazer escolhas mais conscientes nas questões ligadas à nossa alimentação. 

Não é apenas para crudívoros, como eu, mas para qualquer pessoa que esteja disposta a melhorar seu conhecimento a respeito de sua própria alimentação. 

Deem uma olhada no link abaixo para ver o time que estará reunido nesses 7dias. São especialistas nacionais e internacionais que passarão suas experiências de vida e seu conhecimento para nos ajudar a fazer novas escolhas e transformar velhos hábitos alimentares. 




Também estarei lá mostrando que podemos atender as memórias afetivas ligadas à nossa alimentação de uma forma diferente da que estamos acostumados! 


Memórias afetivas


Durante toda minha vida estive apaixonada pelos processos de  criação. Na cozinha sou autodidata desde os vinte anos, quando me casei e descobri o prazer de cozinhar para a família e os amigos. Quando entendi em meu corpo os benefícios de uma alimentação vegetariana e crua, quis dedicar minha vida a pesquisar novos produtos que pudessem satisfazer as memórias afetivas que temos ligadas à alimentação tradicional. Gosto de criar opções saudáveis e tão ou mais saborosas quanto as que recebemos de nossos avós.


quarta-feira, 4 de fevereiro de 2015

Preferências


Adoro as segundas feiras. Acordo com muitas ideias e começo cedo a trabalhar. Mas, quero confessar que estou cansada de pensar em nozes, castanhas e frutas secas. Gosto delas, mas gosto mesmo é de uma salada  que mais parece uma imagem aérea, tirada com drone, de um bloco de carnaval. Cores, muitas cores e sabores que explodem cheios de energia em aromas e sensações.



segunda-feira, 2 de fevereiro de 2015

Cuidados



Não sei do que mais gosto, se de criar um prato novo ou do cuidado que envolve a produção de receber amigos queridos. Tudo tão minucioso, tão cheio de detalhes... Um exercício de atenção mesclado pelo prazer de cuidar do outro e oferecer uma experiência nova a cada encontro. Gosto das coisas belas e efêmeras como as flores e borboletas que celebram por algumas horas sua impermanência...