sábado, 29 de setembro de 2012

Simplicidade

Me encanto com a simplicidade das pessoas do campo. Conheci Antônia há uns dez anos e já tinha ficado impressionada com a garra com que ela cuidava da sua pousadinha em Alto Paraíso para criar um monte de filhos. Assim que cheguei na cidade, fui à feira dos produtores orgânicos e lá estava ela com uma barraca de grãos germinados e tofu, seitans e outros produtos de soja. Tudo muito organizado, limpo e principalmente de uma simplicidade encantadora. Fui visitá-la e aí é que me deixei levar pela emoção vendo a maneira com que ela produz os brotos de moyashi, alfala, lentilha, soja e girassol. Usa garrafas pet e me disse que cuida dos brotinhos, todos os dias, três veses por dia, cantando para eles crescerem felizes.

sábado, 22 de setembro de 2012

Festinha

Ontem, conversando com amigos em Alto Paraíso, disseram que não tem graça nenhuma fazer uma festa com alimentos vegetais crus. Me lembrei dessa festinha que fiz no Espaço Transforma Design, na Urca, com pessoas jovens e lindas que adoraram os quitutes que levei. Mix de nozes e frutas secas, biscoitos de gergelim, queijo de amêndoas, queijo de cenoura com girassol e abobrinhas para acompanhar. Um luxo, alimento para deuses!

quinta-feira, 20 de setembro de 2012

Natureza

Adoro criar composições com os alimentos que encontro na natureza. Cores fantásticas, texturas únicas, sabores maravilhosos.

sexta-feira, 14 de setembro de 2012

Amarelos

Algum tempo atráz me pediram para usar a cor amarela por 2 meses para estimular a energia do meu baço-pâncreas. Cheguei em casa e descobri que não tinha uma única peça amarela no meu guarda-roupa. Nem uma fitinha, nem um detalhe na decoração da minha casa, nada. Isso já faz um bom tempo, uns 10 anos talvez.
Semana passada percebi que estou em paz com essa cor. Tenho toalhas amarelas na cozinha, smiles por toda parte, e uma sweater amarela escandalosa. Ahhh, e tenho comido muitas mangas, tangerinas, nesperas, pêssegos... Quero ver quando for a vez do azul...

domingo, 9 de setembro de 2012

Silêncio

Tem mais de um ano que sofro com o excesso de barulho causado pelas obras ao meu redor ou pelos vizinhos cafonas e barulhentos. Desde que se mudaram para cá, churrasquinho, bebedeira, futebol e gritos rasgam o espaço sem dó nem piedade durante o fim de semana.
Hoje, estou no céu mergulhada num silêncio sólido. Domingo, feriadão, dia lindo só cortado pelos canto dos pássaros, sons preguiçosos e sabores maravilhosos.

terça-feira, 4 de setembro de 2012

Bananas

Já faz um bocado de tempo que não falo nas bananas, mas isso não quer dizer que estão colocadas de lado... pelo contrário, não me canso de criar com elas diferentes texturas e combinações. O difícil é variar no sabor, no aroma e na cor. Ôhh personalidade forte!
A textura da banana é perfeita para dar um toque aveludado em qualquer mistura. Mas, o "qualquer coisa" fica com um incontornável gosto e aroma de banana...
Nada contra, só uma constatação. Adoro bananas!