Prato para deliciar qualquer krud: uma salada de brotos de chicórea, rúcula e alface romana com ricota de amendoim germinado. Um creme de abóbora batida com água de coco, óleo de coco, pimenta, sal marinho e um dente de alho pequeno. E para ficar bem crocante, um tomate picadinho, uma abobrinha em palitos finos e bastante salsa picada. Geralmente coloco coentro, mas hoje usei a salsa e gostei muito.
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