terça-feira, 30 de dezembro de 2008

Torta de abacaxi

Essa torta ficou uma MARAVILHA!!! Fiz no Natal e vou repetir amanhã!
A massa é de nozes hidratadas com passas brancas. O creme é de manga com damascos. O recheio é de polpa de coco fresco batido com mamão. Misturei a esse creme quadradinhos de abacaxi fresco e manga. O abacaxi da cobertura foi desidratado por 4 horas. Fiz algumas horas antes e coloquei na geladeira. Muuuito bom...

2 comentários:

Leite da Terra disse...

Deve ter ficado uma delicia.
Pena que o coco verde aqui, seja proibitivo pelo preço e alem disso muito duvidoso, quanto a frescura!?????
Um optimo 2009
Márcia

carla disse...

Inezinha, pela descrição deve ter ficado maravilhosa mesmo, tudo mto leve e váriso sabores combinados, hummmmm tenho qeu provar isso!!! bjs!