Até os mais resistentes gostam desse "bifinho". Semente de girassol germinada, processada e temperada com orégano e sal. Coloquei uma rodela de tomate para enfeitar e deixei desidratar umas 2 horas.
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CORES TEXTURAS AROMAS SABORES
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Quem sou eu
- Inês Braconnot
- Durante toda minha vida estive apaixonada pelos processos de criação. Na cozinha sou autodidata desde os vinte anos, quando me casei e descobri o prazer de cozinhar para a família e os amigos. Quando entendi em meu corpo os benefícios de uma alimentação vegetariana e crua, quis dedicar minha vida a pesquisar novos produtos que pudessem satisfazer as memórias afetivas que temos ligadas à alimentação tradicional. Gosto de criar opções saudáveis e tão ou mais saborosas quanto as que recebemos de nossos avós. Agora, com esse conhecimento adquirido, pretendo viver experiências mais profissionais e poder levar os benefícios destes produtos para mais e mais pessoas.
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4 comentários:
Linda a foto!!!!!!!!!!
Oi! Em primeiro lugar, parabéns pelo primeiro aniversário!! Cheguei aqui pela primeira vez e gostei. Aproveito a oportunidade pra fazer uma pergunta de quem é "de fora"... Já experimentei germinar girassol, nas na hora de consumir... nao tive coragem... Não é muito prático, aquela casca meio dura... Tirar uma por uma??? é muita mão de obra... Os brotos acabaram ficando velhos e joguei fora, com dor na consiência, claro... Dá pra liquidificar a casca junto com o broto?? Obrigada desde já, e mais uma vez: parabéns!
Carla
Oi Carla,
a semente de girassol pode ser comprada sem a casca na Casa Pedro. Só uso com casca quando vou fazer o suco, pois é preciso passá-la num paninho.
Ola Inês, coloquei uma notinha para linkar este seu post que foi motivo de insparação para o meu "hamburger de sementes de aveia".
Um beijinho
Márcia
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