segunda-feira, 19 de abril de 2010

Beringela & Brócolis

Tem dias em que eu realmente me surpreendo com as infinitas possibilidades de criação. Hoje, do nada, apareceu esse Rolê de Beringela e Brócolis que ficou uma delícia!
A beringela coloquei para marinar uma hora antes do almoço com limão e sal. O recheio foi uma mistura de sementes de girassol sem casca germinados, flor de brócolis picadinha, pimenta dedo de moça, shoyu e um dentinho de alho. Como base usei o coração de uma chicória orgânica com azeite e sal e como top, tomatinhos cereja temperados com azeite, sal limão e mangericão roxo.

Um comentário:

Erika disse...

Que delícia... está com uma cara ótima. Vou provar e depois te digo como foi a minha experiência.

Na verdade passei por aqui para saber alguma notícia sobre a programação pelo Dia do Planeta Terra, 22 de abril. Vc sabe de algo aqui no RJ?