Memórias

A memória do paladar recompõe com precisão instantânea,
através daquilo que comemos quando meninos,
o menino que fomos.
Carlos Drummond de Andrade

Minha mãe fazia uma torrada com uma pasta de tomates, ovos, queijos e pimentões, que era uma delícia! Nunca vi em outro lugar... Fiz um queijo de amêndoas e temperei com tomates e pimentões. Só de olhar, me senti sentada à mesa com meus irmãos, meu pai, minha mãe, a música clássica ao fundo, a energia daquela família que ainda não tinha a televisão para separar nossas vidas... Comer em família era muito bom!