Creme de baroa

Batata baroa batida com pouco alho poró e sal é uma delícia para colocar por baixo de uma salada de rúcula com girassol germinado e tomatinhos cereja. Quanto menos tempero, melhor. A baroa crua fala baixinho, como se estivesse fofocando seu sabor de graça e espiritualidade.