Acordei com o Sol e pelas 7  andei no silêncio das cores, dos sons e dos aromas que só existe, a essa hora nas manhãs de domingo desta cidade. Mágico!

Sou carioca e sinto a alegria da harmonia quando vejo pessoas andando devagar, transpirando prazer por estar simplesmente caminhando para o mar...

Voltei com vontade de comer uma tortinha no café da manhã e aproveitei um doce de pêra que tinha feito ontem. 

Tortinha de Pêra

Ingredientes para uma porção:

3 pêras sêcas

1 banana maduras

1/4 de xícara de água de coco

4 castanhas do Pará raladas

6 ameixas secas

4 nozes

Modo de fazer:

Bater num mini processador as pêras, as bananas e a água de coco.

Amassar as ameixas e misturar com as nozes picadas no facão. Forrar o fundo de um aro de 7 cm com a massa de ameixas. Colocar o creme de pêras e cobrir com as castanhas do Pará. Colocar na geladeira por uma hora antes de comer.

Ficou uma delícia acompanhada de um shake de mamão formosa batido com mangericão.