Hoje é o segundo aniversário da minha neta. Esse desenho é dedicado a ela, mesmo sabendo a cara que ela faria se lhe fosse oferecido para experimentar...Os ravioles são de beringela passadas numa farinha de mandioca crua e temperada. O molho é de tomate seco hidratado batido com limão azeite, sal e orégano. o recheio é de amendoim germinado e temperado com alho, sal e salsa. A composição foi polvilhada com castanhas do Pará.
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