domingo, 5 de julho de 2009

Desidratando

É ou não é pura magia usar os elementos da natureza para transformar uma semente seca num biscoitinho delicioso? Germinar, fermentar, temperar, desidratar e colher algo delicioso de se comer, ver e cheirar. É sensacional!!!

2 comentários:

Nina disse...

olá, tenho lido teu blog e não entendo o que queres dizer com "desidratar", levas ao forno?

Inês Braconnot disse...

Olá Nina,em vez de usar o forno de um fogão, uso um desidratador onde consigo controlar a temperatura para que não passe dos 45 graus. Com isso, retiro a água dos alimentos sem desnaturá-los muito. bjjjs, Inês