Levei algum tempo para querer comer brócolis cru. Talvez por ser a verdura que mais gostava refogada para acompanhar qualquer coisa. Hoje, ela já faz parte de inúmeras combinações com suas florzinhas bem picadas e seu sabor marcante. Nesse prato, ela se misturou com cenouras raladas, passas e farinha de batata baroa. Uma delícia!!!sexta-feira, 7 de março de 2008
Farofa de brócolis
Levei algum tempo para querer comer brócolis cru. Talvez por ser a verdura que mais gostava refogada para acompanhar qualquer coisa. Hoje, ela já faz parte de inúmeras combinações com suas florzinhas bem picadas e seu sabor marcante. Nesse prato, ela se misturou com cenouras raladas, passas e farinha de batata baroa. Uma delícia!!!
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3 comentários:
Fiz essa receita ontem, ficou muito bom! Todo mundo gostou!
Adoro seu blog em forma de poemas!
Inês querida,te descobri e estou querendo transferir o computador prá cozinha e não sair mais.
Farinha de batata baroa ?
Isso deve ser dos Deuses, ou melhor, das Deusas !
Como se faz ?
mil beijos
Celina.
Querida, me manda seu e-mail!!!
a farinha de baroa é feita da mesma forma que a farinha de mandioca: rala a batata e coloca no desidratador. Quando estiver sêca está pronta. Bom apetite!
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