Essa salada ficou muito especial. No fundo do prato coloquei um creme de grão de bico germinado e bem temperado com sal, hortelã, um pedacinho de alho, pimenta dedo de moça picada bem miuda, folhas de aipo picadas, limão e azeite. Plantei um miolo de chicórea no centro, espalhei alho poro marinado no sal com limão e pinguei algumas gotas de azeite com pimenta. Usei umas folhinhas de salsa para enfeitar e rezei. Ficou bom demais!
terça-feira, 30 de junho de 2009
Salada verde II
Essa salada ficou muito especial. No fundo do prato coloquei um creme de grão de bico germinado e bem temperado com sal, hortelã, um pedacinho de alho, pimenta dedo de moça picada bem miuda, folhas de aipo picadas, limão e azeite. Plantei um miolo de chicórea no centro, espalhei alho poro marinado no sal com limão e pinguei algumas gotas de azeite com pimenta. Usei umas folhinhas de salsa para enfeitar e rezei. Ficou bom demais!
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2 comentários:
K bonito...nunca pensei em comer desta forma:)
O que quer dizer grão de bico germinado? Como é que se faz?
Beijinho
Inês
Olá Inês,
Adorei sua salada.
Seu blog está sensacional.
Parabéns.
Tive notícias suas pela Inês Aroeira.
bjs
Fernando Penteado
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