Beringelas

Hoje fui do Leblon ao Arpoador de bicicleta na chuva às sete horas da manhã. Tinham poucas pessoas na praia, mas as que estavam lá tinham umas caras muito felizes. Andar na chuva tem gosto de travessura e é muuuito bom! Quando voltei fui com minha neta para o hortifruti e ela me deu duas beringelas que fiz para o almoço com molho de coco, pimenta, tomate seco hidratado, shoyo, la yu, azeite e limão. Os verdes são rúculas picadas e os brancos amendoim germinado.