Torta de maçã

Domingos são ótimos para sentir a vida doce e em paz. Estou descobrindo que por alguma razão, ainda desconhecida, gosto de fazer sobremesas com maçãs nesse dia. Essa torta tem camadas. A primeira é de maçãs com passas, limão, canela e cravo. A segunda é de nozes com alfarroba. a terceira é com a mesma mistura de maçãs e por fim, um crocante de linhaça com maçã. A cobertura é de tâmaras onde salpiquei castanhas do Pará raladas.