Receita dos rissoles

UAU! Esses rissoles fizeram muito sucesso! Nunca recebi tantos pedidos de uma receita.
Vale lembrar que a massinha pode ser feita com outra semente e que qualquer coisa serve de recheio: uma fruta seca, uma sobrinha de salada, um queijo de sementes, uma fruta, um creme de legumes, etc.

Rissoles de berinjela

Ingredientes:
Para a massa:
1 xícara de girassol sem casca germinado
1/3 de colher de chá de sal marinho
1/3 de dente de alho
1/2 tomate seco reidratado
oregano seco
Para o recheio:
2 colheres de sopa de berinjela fermentada
2 colheres de sopa de tomates picadinhos
Folhas de manjericão frescas
1 colher de chá de shoyu
1 colher de sobremesa de azeite extra virgem.

Modo de fazer:
Colocar no super mix o girassol, o tomate seco, o sal, o oregano e o alho para fazer uma pasta grossa.
Abrir a massa sobre uma folha de plástico e cortar em círculos.
Misturar os outros ingredientes para fazer o recheio.
Rechear como para pastel e fechar.
Colocar no desidratador até secar a massa(umas duas horas).